画像一覧 懐かしいな~♪
2006年01月08日
私の祖母は秋田県にいるの！沢山苦労してきた人でね～。。。
でも苦労をして来た人が握ったおにぎりほど美味しいものがない！と、思うほど、すごく、すごく
美味しかった。
今では、言語障害、全身麻痺になって寝たきりになってしまったおばあちゃん。
それでも大好きで、顔が見たいな～、おばあちゃんが石臼で引いたお蕎麦が食べたいな～
マキで炊いたお風呂に入りたいな～。小さい頃おばあちゃんの膝枕でよくお昼寝をした。あのぬくもり・・・・。大好きで大好きで、おばあちゃんを思い出すたび、あんな母親になりたいと思った。
そして、今でも思う。
このおばあちゃんの味を沖縄で暮らす我が子に教えたくて、今日はこんな料理を作ってみました。
きりたんぽ鍋
うまく写真が撮れてないんだけど、具沢山なの！
えのき、しいたけ、シメジ、ごぼう、鶏肉、みずな、しらたき、きりたんぽ。。。。
本当は、みずなじゃなくてセリを入れたかったんだけど、沖縄にはないんだよね～。
鶏がらでだしを取ったスープで、具を煮込むの！
おばあちゃんほど美味しくはないけど、少しは似てる？懐かしい香りと味だった。
この味を子供達にも覚えててほしいな～って思う今日この頃・・・・。
でも苦労をして来た人が握ったおにぎりほど美味しいものがない！と、思うほど、すごく、すごく
美味しかった。
今では、言語障害、全身麻痺になって寝たきりになってしまったおばあちゃん。
それでも大好きで、顔が見たいな～、おばあちゃんが石臼で引いたお蕎麦が食べたいな～
マキで炊いたお風呂に入りたいな～。小さい頃おばあちゃんの膝枕でよくお昼寝をした。あのぬくもり・・・・。大好きで大好きで、おばあちゃんを思い出すたび、あんな母親になりたいと思った。
そして、今でも思う。
このおばあちゃんの味を沖縄で暮らす我が子に教えたくて、今日はこんな料理を作ってみました。
きりたんぽ鍋
うまく写真が撮れてないんだけど、具沢山なの！
えのき、しいたけ、シメジ、ごぼう、鶏肉、みずな、しらたき、きりたんぽ。。。。
本当は、みずなじゃなくてセリを入れたかったんだけど、沖縄にはないんだよね～。
鶏がらでだしを取ったスープで、具を煮込むの！
おばあちゃんほど美味しくはないけど、少しは似てる？懐かしい香りと味だった。
この味を子供達にも覚えててほしいな～って思う今日この頃・・・・。
Posted by ビータン at 00:04│Comments(12)
│ビータン関連
この記事へのコメント
ビータンさん、遅くなったけどあけましておめでとう。
今年もよろしくね。
実家の母の味を子供たちに覚えてほしくて、
母が作ってくれたものを思い出したり、電話して聞いたりして作ってます。
雑煮は長女がとっても好きです。
沖縄では雑煮食べないもんね。
主人も「おいしいなぁ～」っていって食べてました。
昨年から、食事はほとんど私が作るようになったので好きにつくれるように
なりました。
おばぁーがよく「あんたが作ったご飯のほうがおいしいさぁ～」（義母とくらべて）って言っていた。
もっと作ってあげればよかった。あの頃は子供の世話でていっぱいだったから。オバァーはもっと長生きするものだと思ってたし。
子供たちのためにおいしいものがんばってつくろうね。
（でもたまにカップラーメン食べさせてまーす）
今年もよろしくね。
実家の母の味を子供たちに覚えてほしくて、
母が作ってくれたものを思い出したり、電話して聞いたりして作ってます。
雑煮は長女がとっても好きです。
沖縄では雑煮食べないもんね。
主人も「おいしいなぁ～」っていって食べてました。
昨年から、食事はほとんど私が作るようになったので好きにつくれるように
なりました。
おばぁーがよく「あんたが作ったご飯のほうがおいしいさぁ～」（義母とくらべて）って言っていた。
もっと作ってあげればよかった。あの頃は子供の世話でていっぱいだったから。オバァーはもっと長生きするものだと思ってたし。
子供たちのためにおいしいものがんばってつくろうね。
（でもたまにカップラーメン食べさせてまーす）
Posted by ぜんまい at 2006年01月08日 08:48
美味しそう～～！
私、きりたんぽ、大好きなのよ！
今度、お米（新潟のだけど、いいかしら）もっていくから、食べさせて＾＾
家の母はずっと働いていて、母方のばあちゃんがずっとご飯作ってたの！
だから私の思い出の味は、ばあちゃんの味かも・・・！
母は外食好きだし・・・（＾＾；）
ばあちゃんにはもう聞けないけど・・・思い出して作ってみるか！！
私、きりたんぽ、大好きなのよ！
今度、お米（新潟のだけど、いいかしら）もっていくから、食べさせて＾＾
家の母はずっと働いていて、母方のばあちゃんがずっとご飯作ってたの！
だから私の思い出の味は、ばあちゃんの味かも・・・！
母は外食好きだし・・・（＾＾；）
ばあちゃんにはもう聞けないけど・・・思い出して作ってみるか！！
Posted by さっちー at 2006年01月08日 10:00
久しぶりに登場っ！
過去ログの宝くじおしーーーーーーーーい！
ブログ見て同じ気持ちになってしまいました＾＾；
まだまだ３億の夢が残ってしまったけど、楽しみがまだあっていいじゃない
ですか＾＾
きりたんぽ鍋おいしそう！！
ビータンさんのブログに来るとお腹が空きます・・・。ｗ
過去ログの宝くじおしーーーーーーーーい！
ブログ見て同じ気持ちになってしまいました＾＾；
まだまだ３億の夢が残ってしまったけど、楽しみがまだあっていいじゃない
ですか＾＾
きりたんぽ鍋おいしそう！！
ビータンさんのブログに来るとお腹が空きます・・・。ｗ
Posted by 琉球侍 at 2006年01月08日 10:37
きりたんぽ鍋・・
美味しそう・・ おばあちゃんの味 ですね～～
ばあちゃん子だったの？
大好きな おばあちゃん・・いいですね～＾＾
で・・・ B型？（笑）
美味しそう・・ おばあちゃんの味 ですね～～
ばあちゃん子だったの？
大好きな おばあちゃん・・いいですね～＾＾
で・・・ B型？（笑）
Posted by ハーリー at 2006年01月08日 18:28
なんだかホッとするって感じのお鍋ですよね～
きりたんぽって関西でも売ってるんですよー
食べたことあるけど、ほんと美味しかったなヾ(^∇^)ﾉ♪
おばあちゃんの味をわが子にってほんとにステキな事ですよね。
ビータンさん、お料理も上手なんて、尊敬(^-^)ゞ
きりたんぽって関西でも売ってるんですよー
食べたことあるけど、ほんと美味しかったなヾ(^∇^)ﾉ♪
おばあちゃんの味をわが子にってほんとにステキな事ですよね。
ビータンさん、お料理も上手なんて、尊敬(^-^)ゞ
Posted by むっち at 2006年01月08日 21:32
あけましておめでとうございます＾＾
お雑煮は、最高ですよね！
普段でもたま～に作るんだ！お正月は、雑煮を食べなくちゃ始まらない
ってくらい大好きなの！
お料理上手なのは、女の武器よね！
おふくろの味を沢山残してあげたいな～＾＾
今年も宜しくね！
お雑煮は、最高ですよね！
普段でもたま～に作るんだ！お正月は、雑煮を食べなくちゃ始まらない
ってくらい大好きなの！
お料理上手なのは、女の武器よね！
おふくろの味を沢山残してあげたいな～＾＾
今年も宜しくね！
Posted by ぜんまいさんへ at 2006年01月09日 08:26
新潟米だなんて文句言う人いなわよ～～！
さっちーさん、今度日程合わせて、山○邸に乗り込みに行きましょう！
ちなみに、きりたんぽは、ジャスコで購入です！
私もどっちかって言うと、母のよりおばあちゃんの味が染み付いてるな～＾＾
さっちーさん、今度日程合わせて、山○邸に乗り込みに行きましょう！
ちなみに、きりたんぽは、ジャスコで購入です！
私もどっちかって言うと、母のよりおばあちゃんの味が染み付いてるな～＾＾
Posted by さっちーさんへ at 2006年01月09日 08:37
正月そうそう大声出して、泣いておりましたよ！
でも、これが６０万でよかったかも・・・３億円をかすったら
平常心たもてないもん！
なので、これから新聞確認しないで、直接機械にかけに行きますよ！
きりたんぽはね、私が子供時代は、好きじゃなかったの！
でもね、大人になって、小さい頃に食べた味が懐かしく恋しくて
食べたくなったのね！あの頃は、いつも誰かに守ってもらってて
幸せに、安心して生活していた時でしょ！その頃の想いが蘇って
きりたんぽを食べるだけで、幸せになれるんだよね～＾＾
やっぱりお袋の味って大切だよね！
でも、これが６０万でよかったかも・・・３億円をかすったら
平常心たもてないもん！
なので、これから新聞確認しないで、直接機械にかけに行きますよ！
きりたんぽはね、私が子供時代は、好きじゃなかったの！
でもね、大人になって、小さい頃に食べた味が懐かしく恋しくて
食べたくなったのね！あの頃は、いつも誰かに守ってもらってて
幸せに、安心して生活していた時でしょ！その頃の想いが蘇って
きりたんぽを食べるだけで、幸せになれるんだよね～＾＾
やっぱりお袋の味って大切だよね！
Posted by 琉球侍さんへ at 2006年01月09日 08:42
我家は、オールＢ型よん♪
みんな好き勝手なことばかりしてますよ！
ばあちゃん子っだったよ！
私は、川崎で、おばあちゃんは、秋田だったけど、夏休みはまるまる４０日秋田に行って、学生生活が終わったら、秋田に行ってお嫁になるのが夢だったの・・・・。変わった子でしょ？！（＾＾；
みんな好き勝手なことばかりしてますよ！
ばあちゃん子っだったよ！
私は、川崎で、おばあちゃんは、秋田だったけど、夏休みはまるまる４０日秋田に行って、学生生活が終わったら、秋田に行ってお嫁になるのが夢だったの・・・・。変わった子でしょ？！（＾＾；
Posted by ハーリーさんへ at 2006年01月09日 08:46
お料理作るのは好きだけど、飾りつけとかがセンスがなくて、お恥ずかしいばかり・・・・。
幼児期に、食生活をしっかりしておけば、不良になる子はいない！と断言できるくらい大切な物と思っているの！１日やな事があっても、帰って来て母が美味しい、温かみのあるお料理を出して、待っててくれてたら、「終わりよければすべてよし！」になり、母のありがたさが身にしみて分かると思うのよね～。
お料理は、母の愛情表現が出来る一つの手段だね！
幼児期に、食生活をしっかりしておけば、不良になる子はいない！と断言できるくらい大切な物と思っているの！１日やな事があっても、帰って来て母が美味しい、温かみのあるお料理を出して、待っててくれてたら、「終わりよければすべてよし！」になり、母のありがたさが身にしみて分かると思うのよね～。
お料理は、母の愛情表現が出来る一つの手段だね！
Posted by むっちさんへ at 2006年01月09日 08:51
ビータンさ～ん、本当に美味しそう（＾＾）
それに、おばあちゃんのエピソードで心が温まった♪
私はぁ…、子どもの頃は母の作る料理に文句ばかり言ってた＞。＜
感謝して食べてなかったなぁ（こんな子どもだったなんて、本当にごめんなさい。泣きたくなったわ）
母は家事全般が苦手な人で パートだったけど外で働いている方が好きっていう人！
だったら私が家事頑張れば良かったな、ってビータンさんの昔話を聞いていよく思う！でも、不思議。ここだと今からでも遅くない、頑張れって気持ちになれるから不思議（＾＾；；；
冬って、暖かい物が食べたくなるし 食の重要性をすごく感じるの！
「「料理上手は女の武器ね」」
頑張るわ♪
それに、おばあちゃんのエピソードで心が温まった♪
私はぁ…、子どもの頃は母の作る料理に文句ばかり言ってた＞。＜
感謝して食べてなかったなぁ（こんな子どもだったなんて、本当にごめんなさい。泣きたくなったわ）
母は家事全般が苦手な人で パートだったけど外で働いている方が好きっていう人！
だったら私が家事頑張れば良かったな、ってビータンさんの昔話を聞いていよく思う！でも、不思議。ここだと今からでも遅くない、頑張れって気持ちになれるから不思議（＾＾；；；
冬って、暖かい物が食べたくなるし 食の重要性をすごく感じるの！
「「料理上手は女の武器ね」」
頑張るわ♪
Posted by 山幸 at 2006年01月10日 09:05
私はさ～小さい頃から好き嫌いがない子でさ～出されてたもの全部
美味しそうに食べる子だったの！
私が母に文句を言った時は、晩御飯に鮭一切れしか出してくれなかった時に
せめてもう１品でしょ～って言ったら怒られた（＾＾；
そのぐらいで怒る親だからすご～い恐かったのよ！
どっちかって言うと山幸さんの母上様と同じかも！私の母も！
外で働くの大好き人間だからさ！
母の料理は、創作料理を作ってくれて、美味しかったんだけど、私的におばあちゃんの、ニシンの煮付けとかそば粉を自分でひいて食べさせてくれたり、おもちもちゃんと搗くの！今考えたら、お持ちを搗く道具だって、相当高いじゃない！自分達じゃ買えないよ！そぼくな料理だったけど、すごい贅沢だったんだ～な～って今になって思う！
子供の時ってさ～何も出来ないくせに口ばかり達者じゃない！
でも親になって、その大変さが分かってあげれた事で、親孝行なんじゃない？って・・・・私って都合いい女でしょ（＾＾；
みんなそうだよ～！苦労の分からない時は、生意気な事しか言わないもん！
やっぱり苦労は沢山しなくちゃいけないんだね！
美味しそうに食べる子だったの！
私が母に文句を言った時は、晩御飯に鮭一切れしか出してくれなかった時に
せめてもう１品でしょ～って言ったら怒られた（＾＾；
そのぐらいで怒る親だからすご～い恐かったのよ！
どっちかって言うと山幸さんの母上様と同じかも！私の母も！
外で働くの大好き人間だからさ！
母の料理は、創作料理を作ってくれて、美味しかったんだけど、私的におばあちゃんの、ニシンの煮付けとかそば粉を自分でひいて食べさせてくれたり、おもちもちゃんと搗くの！今考えたら、お持ちを搗く道具だって、相当高いじゃない！自分達じゃ買えないよ！そぼくな料理だったけど、すごい贅沢だったんだ～な～って今になって思う！
子供の時ってさ～何も出来ないくせに口ばかり達者じゃない！
でも親になって、その大変さが分かってあげれた事で、親孝行なんじゃない？って・・・・私って都合いい女でしょ（＾＾；
みんなそうだよ～！苦労の分からない時は、生意気な事しか言わないもん！
やっぱり苦労は沢山しなくちゃいけないんだね！
Posted by 山幸さんへ at 2006年01月10日 10:05
